寶寶從出生到每一階段的成長，每一個時期，都費盡了家長們的心血。剛出生的時候要注意什么，每一個月要學(xué)習(xí)的東西都不一樣，6個月的寶寶就都幾乎能吃輔食了。那么，8個月大的寶寶，吃什么才能補(bǔ)充他的營養(yǎng)呢，媽媽們?yōu)榱瞬挥媒o寶寶們另外在營養(yǎng)補(bǔ)劑中補(bǔ)充營養(yǎng)，就要在寶寶的飲食上下工夫。那么8個月的寶寶有什么事不能吃的呢？有什么適合8個月寶寶的健康均衡飲食的食譜嗎？

　八個月寶寶食譜：蔬菜牛肉粥

　　原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個，鹽若干

　　制法：

　　1、準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。

　　2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。

　　3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。

　　八個月寶寶食譜：豆腐粥

　　原料：米飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽若干

　　制法：

　　1、將豆腐切成小塊。

　　2、將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

　　3、煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。

　　八個月寶寶食譜：雞蛋粥

　　原料：雞蛋1/2個，胡蘿卜1/5個，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干

　　制法：

　　1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。

　　2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。

　　3、煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。

　　八個月寶寶食譜：蔬菜魚肉粥

　　原料：魚白肉30克，胡蘿卜1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿卜20克，醬油若干，米飯1/4碗

　　制法：

　　1、將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。

　　2、將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。

　　3、將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。

　　4、煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。

　　八個月寶寶食譜：蘋果酪

　　原料：蘋果，甜奶酪，面粉，白糖、橄欖油適量

　　做法：

　　1、蘋果洗凈去皮切0.8cm厚的片，入淡鹽水浸泡。

　　2、面粉中加入甜奶酪和白糖，加水?dāng)嚦上『隣睢?/p>

　　3、起油鍋，將蘋果片裹上均勻的稀面糊，下鍋煎黃，取出再入微波爐加熱2分鐘，使里面的蘋果爛熟，即可。

　八個月寶寶食譜：木瓜燉銀耳

　　原料：青木瓜，銀耳適量，冰糖適量

　　做法：將木瓜洗凈去籽置于碗內(nèi)，放進(jìn)摘碎的銀耳，將冰糖灑在銀耳上面，用大火蒸熟即可。

　　功效：有助于寶寶消化吸收。

　　八個月寶寶食譜：牛奶西米露(8月-1歲寶寶輔食大全)

　　原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少許

　　做法：

　　1、西米用冷水浸泡1小時;將香蕉打成泥。

　　2、將西米連同浸泡水一起煮沸，至西米成透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。

　　功效：補(bǔ)充營養(yǎng)素。

　　　　八個月寶寶食譜：三鮮蛋羹

　　原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許

　　做法：

　　1、蘑菇洗凈切成丁;蝦仁切丁。

　　2、起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。

　　3、雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調(diào)勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可。

　　功效：補(bǔ)充豐富的鐵、鈣和蛋白質(zhì)。

　　八個月寶寶食譜：馬蹄獅子頭

　　原料：馬蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，醬油、食鹽少許

　　做法：馬蹄、生姜切末，與所有原料一起攪拌至粘稠，用手捏成大小適中的肉圓，上鍋蒸熟即可。

　　八個月寶寶食譜：干酪粥

　　原料：米飯1/6碗，水1/2杯，干酪5克

　　制法：

　　1、將干酪切碎。

　　2、將米飯入鍋加適量水煮。

　　3、煮至粘稠時中入干酪，干酪開始溶化時將火關(guān)掉。

　　八個月寶寶食譜：豌豆粥

　　原料：米飯1/4碗，豌豆5個，牛奶1/4杯，鹽若干

　　制法：

　　1、將豌豆用開水煮熟，搗碎并過濾。

　　2、在米飯中加適量水用小鍋煮沸。

　　3、之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

　　4、加鹽調(diào)味。

　　八個月寶寶食譜：胡桃粥

　　原料：糯米1/3杯，胡桃5個，紅棗1個，鹽若干

　　制法：

　　1、將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。

　　2、將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。

　　3、將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。

　　4、煮好后用鹽調(diào)味。

　　八個月寶寶食譜：蘋果麥片粥

　　原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿卜1/3個

　　制法：

　　1、將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。

　　2、將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

　　3、煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

　　八個月寶寶食譜：蝦蓉小餛飩

　　原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許

　　做法：

　　1、取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。

　　2、用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進(jìn)餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。

　　八個月寶寶食譜：清蒸鮮魚

　　原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許

　　做法：

　　1、鮮魚清洗干凈，蔥、姜、火腿、香菇切細(xì)絲。

　　2、魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出后放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內(nèi)和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。

　　功效：富含各種營養(yǎng)素和DHA，促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育。

　八個月寶寶食譜：香煎土豆片

　　原料：土豆，原味沙拉，植物油

　　做法：·將土豆洗凈去皮切成8mm左右厚的片，入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面涂上適量原味沙拉即可。

　　功效：提供均衡營養(yǎng)，并適合出牙寶寶磨牙。

　　八個月寶寶食譜：蘑菇燉豆腐

　　原料：嫩豆腐，熟筍片，鮮蘑菇，大蔥，蒜，姜，醬油、鹽、料酒、麻油少許，雞湯。

　　做法：

　　1、豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

　　2、鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。

　　3、將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸后，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。

　　功效：是小兒補(bǔ)鈣的黃金搭檔。

　　八個月寶寶食譜：魚肉牛奶粥

　　原料：魚白肉1/6塊，牛奶1大匙，鹽若干

　　制法：

　　1、將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。

　　2、將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調(diào)味。

　　八個月寶寶食譜：芋頭粥

　　原料：芋頭1/2個，肉湯1大匙，醬油若干

　　制法：

　　1、將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。

　　2、將芋頭燉爛后搗碎并過濾。

　　3、將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下。

　　4、煮至粘稠后加醬油調(diào)味。

　　八個月寶寶食譜：土豆粥

　　原料：土豆1/3個，牛奶2大匙，熟蛋黃1/4個，鹽若干

　　制法：

　　1、將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。

　　2、將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。

　　3、將蛋黃搗碎放在土豆泥里。

　　八個月寶寶食譜：干酪面包粥

　　原料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙

　　制法：

　　1、將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。

　　2、把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。

　　八個月寶寶食譜：胡蘿卜酸奶粥

　　原料：胡蘿卜1/10個，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉湯3大匙，黃油若干

　　制法：

　　1、將卷心菜和胡蘿卜要成細(xì)絲燉爛。

　　2、用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。

　　3、將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好。

　　八個月寶寶食譜：蝦肉肝菜什錦軟面條

　　原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：

　　1、將蝦肉擠干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后備用。

　　2、起油鍋，加入蔥和姜片煎香后撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。

　　3、將面條放入開水鍋內(nèi)，面條軟熟后撈入另一小鍋內(nèi)，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內(nèi)，煮熟后加適量食鹽即成。

　　八個月寶寶食譜：番茄雞蛋菜湯面

　　原料：煮爛切碎的細(xì)面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：

　　1、先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后，在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。

　　2、將雞蛋打勻后倒在面條上，再燒至凝結(jié)成塊后，加精鹽，盛入碗內(nèi)即成。

　　八個月寶寶食譜：蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯

　　原料：面粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：

　　1、只取蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，搟成條狀后切成薄片。

　　2、將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗凈，用開水燙熟，撈出后切末備用。

　　3、將高湯放入鍋內(nèi)，放入蝦仁丁，待湯燒開后下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油后盛入小碗內(nèi)即可。

　　功效：含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物。