一個寶寶的出生，猶如一個家庭的希望。所以想好照顧好每一位寶寶是每位家長都希冀的事情。剛出生的寶寶，只能靠奶水維持補(bǔ)充營養(yǎng)，隨著寶寶的成長和發(fā)育，會爬，出牙，奶水已經(jīng)不夠維持寶寶們的成長需要，這時候，家長們就要通過喂養(yǎng)輔食來補(bǔ)充寶寶不足的營養(yǎng)。不同時期的嬰兒吃的輔食也不盡相同，這就需要家長們注意了，什么時候該吃什么輔食，應(yīng)該吃多少輔食，下面我們一起來看看。

　　添加輔食的意義

嬰兒輔助食品又稱為過渡期食品、斷乳食品、或換乳食品。

盡管母乳是嬰兒最合適的營養(yǎng)品，但4-6月后，光靠奶類難以滿足生長發(fā)育和營養(yǎng)的需要，并且隨著乳牙的萌出，嬰兒的消化、吸收以及代謝功能也日趨完善，因此，需要添加輔食，為斷奶做準(zhǔn)備。

不同的喂養(yǎng)方式添加輔食的內(nèi)容略有不同。母乳喂養(yǎng)兒是逐漸添加配方奶或牛奶以完全替代母乳，同時引入其它食物;部分母乳喂養(yǎng)或人工喂養(yǎng)兒是逐漸引入其它食物，最終使嬰兒從單純?nèi)轭愶嬍尺^渡到半固體和固體食物，完成到成人膳食的重大轉(zhuǎn)變。此過程需有過渡階段和適應(yīng)過程(一般需要6個月時間)，應(yīng)逐步培養(yǎng)嬰兒對各類食物的喜愛和自己進(jìn)食能力以及良好的飲食習(xí)慣。

　　添加輔食的原則 添加輔食時應(yīng)根據(jù)嬰兒實際需要和消化系統(tǒng)成熟程度，遵照循序漸進(jìn)原則進(jìn)行。 ①從少到多：使嬰兒有一個適應(yīng)過程。

②由稀到稠：即從流質(zhì)開始到半流質(zhì)到固體。 ③由細(xì)到粗：如從菜汁到菜泥，乳牙萌出后可試食碎菜。

④由一種到多種：習(xí)慣一種食物后再加另一種，不能同時添加幾種;如出現(xiàn)消化不良應(yīng)暫停喂該種輔食，待恢復(fù)正常后，再從開始量或更小量喂起。

⑤天氣炎熱和嬰兒患病時，應(yīng)暫緩添加新品種。

　　嬰兒期進(jìn)食習(xí)慣的培養(yǎng)：嬰兒期注意訓(xùn)練兒童進(jìn)食能力，培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣。 ①

3～4個月齡后應(yīng)白日多給一些積極的刺激，如說話、撫摸、玩耍，逐漸停止夜間哺乳(包括人工喂養(yǎng))。 ②

4～6個月嬰兒引入其他食物始即應(yīng)訓(xùn)練用勺進(jìn)食，7～8月后學(xué)習(xí)用杯子喝奶、水;9～10月的嬰兒有自己抓取食物的能力，逐漸學(xué)會自己用勺、筷。1歲后漸漸斷掉奶瓶。 ③

引入不同味道的其他食物，促味覺發(fā)育。

　　4-6月添加方法：嬰兒于4-6月時唾液腺才發(fā)育完全，此時唾液量顯著增加，并富有淀粉酶，并且此時嬰兒體內(nèi)儲存鐵消耗已盡，因此自4個月起即可添加含鐵配方米粉或谷類食品。還可加食菜泥，如波菜、青菜、土豆、南瓜等，植物油共給豐富的熱量、含有不飽和脂肪酸，并可增加食品香味，也應(yīng)及時添加。要多次堅持用小勺喂，訓(xùn)練嬰兒咀嚼吞咽半固體食物的本領(lǐng)。此時嬰兒對食物喜惡并不十分強(qiáng)烈，6月后嬰兒的自主性逐漸顯現(xiàn)，對食物會表示喜愛和厭惡，因此推遲添加輔食可致以后喂養(yǎng)困難。剛開始喂輔食時應(yīng)在喂奶后即喂食，從1-2勺開始，漸加至3-4勺，每日2次。要求6月后輔食量可代替1-2次乳量。食物性狀為泥狀食物：如米糊、稀粥、蛋黃、豆腐、動物血、魚泥、菜泥、水果泥等。主餐為6次奶(夜間停止喂奶)，輔食進(jìn)餐逐漸加至1-2次;學(xué)習(xí)用勺喂食。

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-9月添加方法：此時嬰兒乳牙已萌出，應(yīng)及時加餅干、面包片、饅頭片等固體食物以促進(jìn)牙齒生長，并訓(xùn)練咀嚼能力。每日乳類總量不超過800ml。由于消化功能進(jìn)一步成熟，可添加爛粥、爛面、碎菜、肉末、魚泥、肝泥、全蛋等食品，使食譜豐富多彩、菜肴形式多樣，增加小兒食欲。該期為咀嚼和喂食學(xué)習(xí)及學(xué)習(xí)使用餐具的靈敏期，應(yīng)逐漸過渡到三餐谷類和2-3次吃奶。食物性狀為末狀食物：如粥、爛面、烤饅頭片、餅干、魚、全蛋、肝泥、肉末等。主餐為4次奶，輔食進(jìn)餐為1餐飯和1次水果。學(xué)習(xí)用杯喝流質(zhì)。

　　10-12月添加方法：因嬰兒消化功能進(jìn)一步完善，故在以前食譜基礎(chǔ)上可加瘦肉、剁成碎末加入粥或面條內(nèi)同煮，以利于消化吸收。食物性狀為碎食物：如厚粥、軟飯、面條、饅頭、碎菜、碎肉、豆制品、帶餡食品等。主餐3餐飯，保持每天乳量500ml左右至3歲;主餐為3餐飯，輔助餐為2-3次奶和1次水果。寶寶自己學(xué)習(xí)抓食、用勺，漸漸斷掉奶瓶。