我們都知道孩子成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要補(bǔ)充不少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常教導(dǎo)寶寶要多吃些，營(yíng)養(yǎng)才能跟得上。爺爺奶奶們?cè)趯殞毘缘姆矫嫱膊涣邌?，?jīng)常給孩子買(mǎi)各種輔食希望孩子長(zhǎng)得白白胖胖不過(guò)。其實(shí)，寶寶在小的時(shí)候不僅要多吃些該吃的，也要拒絕吃一些不該吃的，在這方面，媽媽們要懂得孩子把好關(guān)。寶寶在小的時(shí)候，消化能力是比較弱的，有些難以消化的食物寶寶吃了不但對(duì)身體沒(méi)有好處，還會(huì)引起消化不良等癥狀。那么，哪些食物是寶寶可以吃的，哪些食物寶寶不能吃呢?

　　蛋清

　　寶寶1歲前，消化道還沒(méi)有發(fā)育成熟，而蛋清中白蛋白分子較小，容易透過(guò)腸壁進(jìn)入血液，引起過(guò)敏反應(yīng)，發(fā)生濕疹和蕁麻疹等疾病。所以蛋清最好等到寶寶滿1歲再吃。

　　汞含量較高的魚(yú)

　　汞主要以甲基汞的有機(jī)形態(tài)積聚于食物鏈內(nèi)的生物體，特別是魚(yú)類(lèi)，而甲基汞可能會(huì)影響人類(lèi)的神經(jīng)系統(tǒng)，胎兒和嬰兒更容易受到影響。在選擇魚(yú)類(lèi)時(shí)，應(yīng)避免進(jìn)食體型較大的魚(yú)類(lèi)或其他汞含量較高的魚(yú)類(lèi)，包括鯊魚(yú)、劍魚(yú)、旗魚(yú)、鯰魚(yú)、羅非魚(yú)、金目鯛及吞拿魚(yú)。

　蜂蜜

　　蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、維生素和多種微量元素，但有研究發(fā)現(xiàn)，10%~15%的蜂蜜中含有肉毒桿菌，其能透過(guò)寶寶較弱的腸壁，進(jìn)入血液引起中毒，所以，1歲以內(nèi)的寶寶不宜吃蜂蜜。

　　不易消化的蔬菜

　　1歲以內(nèi)的寶寶的消化功能發(fā)育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些再喂給他吃，此外，膳食纖維太多的菜梗也不要喂給寶寶吃

。

　　礦泉水、純凈水

　　寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，過(guò)濾功能差，礦泉水中礦物質(zhì)含量過(guò)高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期飲用純凈水，還會(huì)使得寶寶缺乏某種礦物質(zhì)，而且純凈水在凈化過(guò)程中使用的一些工業(yè)原料，可能對(duì)嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機(jī)容易造成二次污染，也不宜使用。

　　調(diào)味類(lèi)

　　沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過(guò)多的糖等口味較重的調(diào)味料，容易加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，干擾身體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)的吸收。1歲以內(nèi)的寶寶也不要吃鹽，味精過(guò)多會(huì)影響血液中的鋅的利用。

　　功能飲料

　　功能飲料中大都富含電解質(zhì)，可以適當(dāng)補(bǔ)充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過(guò)，由于嬰兒的身體發(fā)育還不完全，代謝和排泄功能還不健全，過(guò)多的電解質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率，或者是肝、腎功能受到損害。

　　刺激性的飲料

　　可樂(lè)、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，容易引起蛀牙并且影響寶寶的味覺(jué)，并且使人興奮，會(huì)使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。

　　花生醬

　　危險(xiǎn)點(diǎn)：成分易引起過(guò)敏反應(yīng);保存易受黃曲毒素污染

　　花生本身含有花生油酸，這是一種人體所需的必需脂肪酸，人體細(xì)胞會(huì)利用此酸合成前列腺素，前列腺素是人體內(nèi)顯著的天然發(fā)炎性物質(zhì)，易引起過(guò)敏而有發(fā)炎反應(yīng)。如果家族有食物過(guò)敏的遺傳史，一歲前最好避免喂食花生制品。

　　鮮奶

　　危險(xiǎn)點(diǎn)：成分不易吸收

　　鮮奶富含營(yíng)養(yǎng)，但一歲前的寶寶卻不適用，主要是鮮奶中的酪蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)大，不易分解，無(wú)法被一歲以下的寶寶吸收。而且有些寶寶的腸道若沒(méi)有足夠的乳糖酵素分解乳糖，會(huì)造成腸道的刺激，影響排便功能;加上某些礦物質(zhì)則可能加重嬰兒的腎臟負(fù)擔(dān)，使小孩出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥等癥狀。

　　豆類(lèi)

　　有些豆類(lèi)含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期更易受損害。而且豆類(lèi)難煮熟，本身難以被消化，同時(shí)容易引起過(guò)敏和中毒反映。

　　水果類(lèi)

　　水果是維生素C的巨大資源庫(kù)，而且補(bǔ)水開(kāi)胃，容易消化，適合作為嬰兒的輔食或零食。但有些水果含有致敏因子，容易引起過(guò)敏，3歲以前的寶寶最好都不要吃。

　　常見(jiàn)的易致過(guò)敏水果：芒果、菠蘿、有毛的水果(如水蜜桃、奇異果)