近日，嬰幼兒奶粉成分上又出現(xiàn)了新情況，有報(bào)道稱(chēng)，一位媽媽在為嬰兒購(gòu)買(mǎi)奶粉時(shí)，發(fā)現(xiàn)不少奶粉營(yíng)養(yǎng)成分表中出現(xiàn)了左旋肉堿成分。減肥藥成分能添加在嬰兒奶粉中嗎？左旋肉堿對(duì)寶寶的傷害大嗎？一起來(lái)關(guān)注詳細(xì)內(nèi)容。

左旋肉堿對(duì)寶寶的傷害大嗎（圖）

根據(jù)報(bào)道中的記者求證，在多個(gè)奶粉專(zhuān)柜中發(fā)現(xiàn)了多個(gè)品牌的奶粉中添加了不同量的左旋肉堿，令人驚訝的是，這個(gè)數(shù)量達(dá)到了在售品牌奶粉的一半多。

不少媽媽發(fā)出疑問(wèn)——左旋肉堿不是減肥藥嗎？怎么能添加在奶粉中？

但事實(shí)的真相卻讓我們大吃一驚，食品專(zhuān)家解釋?zhuān)笮鈮A是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并不是減肥藥。

左旋肉堿究竟有什么功效？

我們要明確的一點(diǎn)是，左旋肉堿是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，確實(shí)不是減肥藥。左旋肉堿(L-carnitine)，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類(lèi)氨基酸，紅色肉類(lèi)是左旋肉堿的主要來(lái)源，對(duì)人體無(wú)毒副作用。不同類(lèi)型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時(shí)，不減少水分和肌肉，在2003年被國(guó)際肥胖健康組織認(rèn)定為最安全無(wú)副作用的減肥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。

左旋肉堿嬰兒也需要嗎？

禁食、素食、劇烈運(yùn)動(dòng)、肥胖、懷孕、男性不育、吃未強(qiáng)化肉堿的配方食品的嬰兒等人群容易缺乏肉堿。膳食中賴(lài)氨酸、維生素及鐵含量低也導(dǎo)致肉堿的缺乏。許多病人如心臟病、高血脂癥、腎病、肝硬化、營(yíng)養(yǎng)不良、甲狀腺功能低下以及某些肌肉和神經(jīng)性疾病等，其肉堿水平普遍低下。左旋肉堿的補(bǔ)充主要依靠外源性補(bǔ)充，而且補(bǔ)充肉堿的重要性不亞于補(bǔ)充維生素和礦物元素。

肥胖癥狀的嬰幼兒可選擇食用添加左旋肉堿的奶粉，但不建議無(wú)肥胖癥孩子食用，可能會(huì)出現(xiàn)副作用。

左旋肉堿是否有副作用？

1984年人們已經(jīng)明確左旋肉堿是一種很重要的營(yíng)養(yǎng)劑，非常安全，在嬰兒配方奶粉中也有添加。服用左旋肉堿是唯一需要注意的是：在夜間太晚的時(shí)間服用，你的精力可能會(huì)過(guò)于旺盛，影響睡眠。

服用過(guò)量的左旋肉堿部分人會(huì)導(dǎo)致輕度腹瀉。在一般左旋肉堿減肥產(chǎn)品中，初次服用后，有部分的人會(huì)出現(xiàn)輕微頭暈旋以及口渴。

哪些奶粉中添加了左旋肉堿？

在超市的奶粉銷(xiāo)售區(qū)查看發(fā)現(xiàn)，添加左旋肉堿成分的奶粉并不少見(jiàn)，在12個(gè)品牌奶粉中，營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)明中標(biāo)注了左旋肉堿和l-肉堿的奶粉占據(jù)一多半的數(shù)量。明確標(biāo)出添加左旋肉堿的奶粉包括飛鶴、合生元等多個(gè)國(guó)內(nèi)外知名品牌，而且不同階段的嬰幼兒配方奶粉，左旋肉堿添加量有所不同，法國(guó)進(jìn)口合生元金裝較大嬰兒配方奶粉每100克奶粉含8.1毫克左旋肉堿，金裝嬰兒奶粉1段每100克含8.4毫克左旋肉堿，智素加金裝幼兒配方奶粉3段每百克含7.9毫克。飛鶴旗下飛帆系列，每百克1段嬰兒配方奶粉含9毫克，3段含9毫克，其星飛帆系列奶粉中也均添加左旋肉堿，而在完達(dá)山等品牌中，標(biāo)明含有l(wèi)-肉堿。粗略統(tǒng)計(jì)，含有左旋肉堿成分的奶粉占據(jù)一半多數(shù)量。促銷(xiāo)員表示，左旋肉堿不是成人所吃的減肥藥，是可以添加的營(yíng)養(yǎng)成分，嬰幼兒吃絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題，具體對(duì)身體起到什么作用，促銷(xiāo)人員卻說(shuō)不出來(lái)。

專(zhuān)家：不是每個(gè)嬰幼兒都適合食用

大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授農(nóng)紹莊表示，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(gb14880-2012)的規(guī)定，左旋肉堿(l-肉堿)是允許使用的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)當(dāng)按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。而針對(duì)嬰幼兒奶粉，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品gb10765-2010》第四項(xiàng)“可選擇性成分”部分的規(guī)定，左旋肉堿屬于可以在產(chǎn)品中選擇添加的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑成分之一，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(gb14880-2012)的規(guī)定強(qiáng)化添加左旋肉堿指標(biāo)規(guī)定量為50~150毫克/公斤?！白笮鈮A是一直以來(lái)屬于比較有爭(zhēng)議的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并不是每一個(gè)人都需要食用，對(duì)于該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏的人群，才會(huì)起到有益的作用?！币?yàn)樽笮鈮A有減少脂肪，抗氧化等作用，所以成了不少減肥產(chǎn)品或營(yíng)養(yǎng)品添加的主要成分。

農(nóng)紹莊建議，一般嬰幼兒最好不要選擇添加了左旋肉堿成分的奶粉，如果嬰幼兒顯示出肥胖癥狀，家長(zhǎng)可以為孩子選用這種產(chǎn)品的奶粉，如果沒(méi)有肥胖癥狀的孩子食用后，可能會(huì)出現(xiàn)厭食癥等副作用，建議不要輕易選用。家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)奶粉時(shí)一定要看清奶粉營(yíng)養(yǎng)成分表與食用說(shuō)明。