2-3歲寶寶的營養(yǎng)食譜（圖）

　　1.海米冬瓜湯

　　原料冬瓜250克，雞湯400毫升，海米、雞蛋、香菜末各適量，色拉油、蔥絲、姜絲、鹽各少許。

　　做法

　?、賹⒍先テとト?，洗凈，切小片;海米用開水泡軟，洗凈、切碎;雞蛋磕入碗內(nèi)打散。

　?、阱佒蟹派停瑹疗叱蔁釙r，將蔥姜絲、海米一起放入煸炒，倒入雞湯熬5分鐘，再放入冬瓜片煮熟。然后倒入雞蛋液，放少許鹽，燒開后盛入碗內(nèi)，再撒上香菜末即可。

　　注：冬瓜片不要切得太厚，海米要泡軟、切碎。

　　2.棗泥餅

　　原料面粉300克、雞蛋1個、棗泥100克、鮮奶100毫升、冷水和色拉油各適量。

　　做法

　?、匐u蛋打入碗中，加入牛奶充分打勻成蛋奶液;棗泥放在平盤中，蓋上保鮮膜，用手壓扁呈長方形，備用。

　　②面粉過篩，放入盆中加蛋奶液調(diào)拌，再慢慢加入冷水調(diào)成蛋面糊，備用。

　　③餅鐺倒油燒熱，倒入蛋面糊，搖動餅鐺均勻攤成圓形薄餅，快熟時在上面放棗泥，包折成長方形，再倒入熱油繼續(xù)煎至兩面微黃，盛出晾涼后切塊，就可以給寶寶食用。

　　注：攪拌面糊時輕輕攪拌幾下即可，不要長時間攪拌，以免面糊的韌性太強，影響口感。

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