月子餐有講究！30天分階段怎么吃？（圖）

       什么是月子餐

　　月子餐就是產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候吃的餐點(diǎn)，中國坐月子的習(xí)慣古已有之，但祖先千年傳承下來的很多習(xí)慣并不正確，比如：坐月子的時(shí)候要裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，生完孩子每頓飯都要大魚大肉。

　　月子餐的來源

　　中國從漢代就有坐月子的習(xí)慣，現(xiàn)代的月子餐概念是臺(tái)灣傳過來的，在臺(tái)灣有個(gè)莊淑旂博士，被譽(yù)為“防癌之母”、“健康之神”;并曾擔(dān)任日本皇太后美智子的專任健康管理顧問，結(jié)合中西醫(yī)，得出這套坐月子的理論。1951年成為臺(tái)灣第一位女中醫(yī)師，1953年赴日本，1961年取得日本慶應(yīng)大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，全心投入防癌抗癌與女性醫(yī)學(xué)的精深研究。從此就有了月子餐的概念!

　　月子餐的進(jìn)補(bǔ)階段

　　產(chǎn)婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進(jìn)補(bǔ)，要分階段，分個(gè)體情況，一邊調(diào)理一邊進(jìn)補(bǔ)。月子餐要針對(duì)產(chǎn)婦的不同階段來滿足產(chǎn)婦的不同需求，分為八個(gè)階段：

　　第一階段：(產(chǎn)后1-4天)排凈惡露、化淤消腫、愈合傷口。

　　排凈各種代謝廢物及淤血等，促進(jìn)分娩過程中造成的各種撕裂、損傷和術(shù)后刀口的愈合;

　　第二階段：(產(chǎn)后4-8天)化淤消腫、催生乳汁。

　　消除身體損傷和刀口部位組織腫脹現(xiàn)象，促進(jìn)乳道通暢，促進(jìn)乳汁分泌;

　　第三階段：(產(chǎn)后8-12天)修復(fù)組織、調(diào)理臟器、增加乳汁量。

　　修復(fù)懷孕期間承受巨大壓力的各個(gè)組織器官;促進(jìn)子宮收縮，恢復(fù)子宮的正常機(jī)能;

　　第四階段：(產(chǎn)后12-16天)增加乳汁量，促進(jìn)體能。

　　通過膳食調(diào)整增加產(chǎn)婦乳汁的數(shù)量和質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)婦的臟器體能恢復(fù)，促進(jìn)身體相關(guān)體能的恢復(fù);

　　第五階段：(產(chǎn)后16-20天)增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)血補(bǔ)氣。

　　調(diào)整人體內(nèi)微環(huán)境、增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)臟器盡快恢復(fù)到健康狀態(tài);

　　第六階段：(產(chǎn)后20-24天)滋補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)精補(bǔ)血。

　　調(diào)整體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)抵抗力，使機(jī)體恢復(fù)健康體能，增加細(xì)胞活性;

　　第七階段：(產(chǎn)后24-28天)理氣補(bǔ)血、健體修身。

　　進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)后的健康狀況，凈化機(jī)體，增強(qiáng)免疫力;

　　第八階段：(產(chǎn)后28-32天)修身健體、美容養(yǎng)顏。

　　通過膳食調(diào)理使產(chǎn)后的身體狀態(tài)、面部光澤良性恢復(fù)，增加機(jī)體自我修復(fù)能力，恢復(fù)肌肉彈性。

　　同時(shí)還要根據(jù)個(gè)體差異、南北口味等，做到平衡膳食、合理營養(yǎng)。

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　　月子餐的飲食要點(diǎn)

　　1、月子餐要富含蛋白質(zhì)

　　月子里要比平時(shí)多吃一些蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)，如雞、魚、瘦肉、動(dòng)物肝等;適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補(bǔ)養(yǎng)佳品。但不可過量攝取，不然會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)，還易造成肥胖，反而對(duì)身體不利，一般每天攝入90-95克蛋白質(zhì)就可以了。

　　2、月子餐主副食種類要多樣化

　　不要偏食，粗糧和細(xì)糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養(yǎng)的攝取，還可使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)的作用，提高食物的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)新媽咪恢復(fù)身體很有益處。

　　3、多吃含鈣豐富的食物

　　哺乳媽咪對(duì)鈣的需求量很大，需要特別注意補(bǔ)充，應(yīng)該每天增加25克左右的蛋白質(zhì)，避免影響乳汁分泌量。因?yàn)閺娘嬍持袛z取蛋白質(zhì)不足時(shí)，對(duì)乳汁中的蛋白質(zhì)含量影響不明顯，但會(huì)影響乳汁的分泌量。

　　4、多吃含鐵豐富的食物

　　產(chǎn)后出血及哺喂寶寶，補(bǔ)充鐵也是非常必要的，不然容易發(fā)生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物，如動(dòng)物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等，就可防止產(chǎn)后貧血。

　　5、合理攝取必需脂肪

　　要注意攝取必需脂肪，其中的脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育很有益，特別是不飽和脂肪酸，對(duì)中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要。哺乳媽咪飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成，會(huì)影響乳汁中的這些營養(yǎng)的含量。但也不能攝取過度，脂肪所提供的熱能應(yīng)該低于總熱能的1/3。

　　6、多進(jìn)食各種湯飲

　　一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美，易消化吸收，還可促進(jìn)乳汁分泌，如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，需注意的是一定要湯和肉一同進(jìn)食。

　　產(chǎn)后宜多喝湯

　　對(duì)。產(chǎn)后應(yīng)多補(bǔ)充水分。不過，新媽媽大多乳腺管還未完全通暢，不要太急著喝催奶的湯，不然在產(chǎn)后前兩三天的漲奶期可能會(huì)痛得你直想哭的。你可以喝一點(diǎn)蛋湯、魚湯等較為清淡的湯，湯不要過咸。

　　提醒：油湯最好要少喝，湯中的油多了，奶水中的脂肪量也會(huì)增加，新生兒的消

　　化功能還不完備，奶中過多的脂肪有可能會(huì)使寶寶拉肚子。

　　產(chǎn)后不能喝水

　　錯(cuò)。多喝水，是加強(qiáng)排毒一定要做到的功課，人體所有的生化反應(yīng)都必須溶解在水中才能進(jìn)行，當(dāng)然廢物的排出也必須透過水溶液才能有效排除，因此當(dāng)人體水分喝得少的時(shí)候，代謝廢物無法完全清除，所以積存在體內(nèi)會(huì)有毒害身體細(xì)胞的影響。所以要在產(chǎn)后，一定要多增加水分的攝取。

　　產(chǎn)后應(yīng)忌生冷

　　對(duì)于從醫(yī)學(xué)的角度來說，產(chǎn)婦由于分娩消耗大量體力，分娩后體內(nèi)激素水平大大下降，新生兒和胎盤的娩出，都使得產(chǎn)婦代謝降低，體質(zhì)大多從內(nèi)熱到虛寒。因此，中醫(yī)主張產(chǎn)后宜溫，過于生冷的食物不宜多吃。如冷飲、冷菜、涼拌菜等，從冰箱里拿出的來水果和菜最好溫?zé)徇^再吃。

　　提醒：一些涼拌的菜未經(jīng)高溫消毒，新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病。一些寒性的水果，如西瓜、梨等不宜多食，對(duì)于某些脾胃虛弱者，可能引起拉肚子。當(dāng)然，在夏季可以少量食用，注意量不宜多。

　　產(chǎn)后不能吃蔬菜水果

　　這個(gè)觀點(diǎn)是片面的。有些人以產(chǎn)后宜溫為由，認(rèn)為蔬菜大多為涼性的，產(chǎn)后應(yīng)多吃葷菜、雞蛋補(bǔ)充體力，不吃或少吃蔬菜。其實(shí)，大多蔬菜只要經(jīng)過適當(dāng)?shù)臒?，性味不一定是寒性的。且蔬菜中有大量的維生素，對(duì)于新媽媽的精神恢復(fù)是大有好處的。蔬菜中的水分和纖維素，水果中的果膠對(duì)防止產(chǎn)后便秘也是有利的。所以產(chǎn)后仍應(yīng)多吃蔬菜，適當(dāng)?shù)爻运?。在天氣炎熱的夏天，適量地吃水果還能防止中暑。

　　提醒：對(duì)于體質(zhì)較虛的人來說，宜少吃苦瓜、枸杞菜、蘿卜纓、芹菜等過于涼性的的菜肴。

　　產(chǎn)后忌吃辛辣溫燥食物

　　對(duì)。因?yàn)樾晾睖卦锸澄锟芍鷥?nèi)熱，而使產(chǎn)婦虛火上升，有可能會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡，大便秘結(jié)或痔瘡等癥狀，也可能通過乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重，因此飲食宜清淡，尤其在產(chǎn)后5～7天之內(nèi)，應(yīng)以軟飯、蛋湯等為主，不要吃過于油膩和麻辣的食物，例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物和調(diào)味香料。

　　產(chǎn)后要大補(bǔ)

　　這種觀點(diǎn)是危險(xiǎn)的。每個(gè)人的體質(zhì)不同，對(duì)營養(yǎng)的需求也不完全相同，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充人體所缺的營養(yǎng)品或是中藥是有利于身體的平衡健康的，而不適當(dāng)或過量的補(bǔ)充反而有害身體。產(chǎn)后如果惡露排出不暢，下腹隱痛的人，可以吃一些紅糖，或是益母草煲湯，或是產(chǎn)復(fù)康之類的中藥。如果沒有這類情況，也可不吃，有些體質(zhì)特別熱的產(chǎn)婦，反正可能因吃了這類活血排淤的食物或藥物，引起產(chǎn)后出血特別增加或是便秘的情況。

　　提醒：小心補(bǔ)傷!如果家中有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，想將桂圓、黃芪、黨參、當(dāng)歸等補(bǔ)血補(bǔ)氣的中藥煲入湯中也是可以的，但最好等產(chǎn)后惡露排出后，或顏色不再是鮮紅色后再吃，否則可能引起活血，增加產(chǎn)后出血，俗稱補(bǔ)傷。因?yàn)楣饒A中含有抑制子宮收縮的物質(zhì)，不利于產(chǎn)后子宮的收縮恢復(fù)，不利于產(chǎn)后淤血的排出。

　　最安全的補(bǔ)法是因人而異，進(jìn)食中藥或藥食同源的補(bǔ)品最好是去看看中醫(yī)，等中醫(yī)切脈后再定進(jìn)補(bǔ)的方案。

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