“彩色”食品威脅兒童健康（圖）

　　專(zhuān)家解釋?zhuān)@些外表鮮艷的“彩色”食品，一般需要加入天然色素或者人工合成色素，天然色素是從植物中提取的，價(jià)格偏高，著色力差，一些廠家不愿采用，而人工合成色素是從石油或煤焦油中提煉出來(lái)的，提煉過(guò)程中會(huì)混入苯胺、砷、汞等化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)具有不同程度的毒性，會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成危害。還有不法商販在食品中加入涂料，用彩色紙洗下的色素或化工染料給食品著色。

　　專(zhuān)家提醒，家長(zhǎng)應(yīng)盡量少給孩子吃“彩色”食品，更不要到地?cái)傎?gòu)買(mǎi)劣質(zhì)“彩色”食品。

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