我們都知道，吃粽子是端午節(jié)的習俗之一。古時只有過端午節(jié)，人們才能見到各式各樣的粽子；而現(xiàn)如今，粽子已不再是只有端午節(jié)才會隆重登場的食物了，只要你想吃，隨時可以吃，你想得到的口味基本也都能吃到。有些女性朋友就很愛吃粽子，即便是懷孕期間也不例外。不過有個問題不知道準媽媽們注意到?jīng)]，那就是粽子是由糯米制成的，比較難消化，孕婦吃粽子會不會引起一些腸胃問題呢？如何能讓孕媽們健康吃粽子？一起來看看吧。

準媽媽怎樣吃粽子才健康（圖）

孕媽們健康吃粽子有以下幾大原則：

一、適量

粽子一般由糯米制成，雖然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特別是孕早期的準媽媽，腸胃比較弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會影響其他營養(yǎng)的攝入。所以一餐最好不要超過一個，更不要當飯吃，頓頓吃。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。

二、搭配吃

粽子容易讓人產(chǎn)生飽脹感，注意少吃，最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃，比如纖維較多的蔬菜，或者配合喝一些紅豆湯等。注意，不要和冰西瓜等涼性食物一起吃，容易加重腸胃負擔，造成不適。也不要用生山楂開胃。生山楂中所含的鞣酸會與胃酸結(jié)合，在胃里形成一個團，很難消化掉，形成胃石。如果胃石長時間消化不掉，就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。但是山楂糕、山楂片還是可以吃的，經(jīng)過加工的山楂能幫助胃消化。

如果擔心棕子不好消化，準媽媽可以喝杯酸奶。因為酸奶中含有大量的乳酸等有機酸，能抑制有害微生物的繁殖，同時使腸道的堿性降低，酸性增加，促進胃腸蠕動和消化液的分泌。

三、看情況吃

現(xiàn)在粽子都很高級，肉、豆沙、蛋黃……各式各樣被包進去，結(jié)果是脂肪多、糖分多、熱量高。如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準媽媽，最好忌口。即便沒有這些癥狀，最好也不要蘸糖吃。粽子在午餐吃最好。早上起床后和晚上臨睡前，最好少吃或不吃。因為這兩個時間，胃腸蠕動都較白天慢，吃后容易引起消化吸收障礙。老人和小孩的消化系統(tǒng)功能相對較弱，粽子吃多了，小孩容易患上急性胃炎，而老年人的慢性胃炎也容易復發(fā)。

空腹吃粽子對健康有害無益。食物消化從胃到腸，至少需要6個小時，粽子又難消化，如果空腹吃粽子，糯米就會在胃里停留很長的時間，刺激胃酸分泌，很可能導致慢性胃炎、食道炎患者舊病復發(fā)。

四、趁熱吃

吃新包出來的熱粽子比較健康，不要把它放冷后再反復加熱。因此最好自己動手制作，吃剛包好的熱粽子。包粽子時要注意，粽葉蒸后放置一段時間顏色發(fā)暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍綠的粽子，因為粽葉很可能是經(jīng)過硫酸銅處理，安全性沒有保障。

在保留上，粽子可以放在冷凍柜里速凍后長期保存，吃的時候要重新蒸透，或用微波爐化凍。存放時最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包嚴實，和其他肉類等生食品分開放，避免交叉污染。

粽子好吃，但是孕媽咪們記得不能多吃哦。在吃粽子的時候，孕婦需要搭配其他食物，最好不要空腹進食粽子，要趁熱吃；另外患有妊娠期并發(fā)癥的孕婦不宜吃粽子。其實，孕媽們可以稍微換個想法，既然粽子是由糯米和一些高熱量食物制作而來，我們大可以將這些材料換成五谷雜糧，同樣也能包成美味的偽粽子，但營養(yǎng)價值更高哦！不妨試試。

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