孩子多吃補(bǔ)腦食品

大腦細(xì)胞在代謝過(guò)程中需要大量的蛋白質(zhì)來(lái)更新，注意膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量，就能夠在一定程度上提高其腦細(xì)胞的活力。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡：理想的動(dòng)、植物蛋白質(zhì)比例為1：2。在動(dòng)物蛋白質(zhì)中，可以讓孩子多吃海魚、海蝦類，在植物類的蛋白中，應(yīng)選擇一些大豆類。另外，卵磷脂是構(gòu)成人體神經(jīng)細(xì)胞以及腦代謝的一種重要物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)大腦記憶力大有好處，所以你應(yīng)該讓孩子適量地?cái)z入一些動(dòng)物腦、骨髓、蛋黃、大豆等。