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遠離塑化劑7原則

2020-04-08
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對于無處不在的塑化劑,臺灣《康健》雜志建議,從以下幾個方面積極采取行動,以降低身體被毒物侵襲的幾率。

1.支持無添加,多吃真食物。有人會覺得無添加的食品代表著味道淡、顏色丑、保質期短、價格高。但其實,無添加的真食品是最新鮮天然的,具有最樸實的味道,也更安全?!兜降滓允裁础返淖髡卟▊惤ㄗh,如果食品配料表中有很陌生的添加物名稱或者含有5種以上添加物,那就不要吃了。

2.不要迷戀低價食品。《恐怖的食品添加物》作者安部司曾任職于食品添加物公司,他提出,如果某些食品的價格大幅低于同類產品時,往往有可能是商家在暗中玩貓膩,利用添加物來降低材料質量,節(jié)約成本。

3.少吃動物性脂肪。許多有毒化學物質以脂肪的形式存在于食物中,所以少吃動物性脂肪,如奶油、牛肉、羊肉等,可以大幅降低人體受到環(huán)境荷爾蒙影響的幾率。

4.經常洗手。臺灣成功大學環(huán)境醫(yī)學研究所教授李俊璋的研究發(fā)現(xiàn),因受環(huán)境荷爾蒙影響而導致性早熟的女孩,如果在飯前堅持經常洗手,那么攝入的塑化劑DEHP量就會大為降低。

5.避免用塑料制品接觸食物。生活中避免用塑料袋等塑料制品盛放食物。美國威斯康辛大學麥迪遜分校動物學博士柯爾朋建議,用微波爐加熱食物時,最好使用玻璃制品或瓷器。即使有些塑料產品號稱適用于微波爐,但某些化學物質還是有可能會滲透出,特別是兒童、孕婦更要避免使用。

6.重視排毒方法。在生活中,除了要預防接觸到毒物外,也應學會排毒的小方法。臺北醫(yī)學大學公共衛(wèi)生系教授韓柏檉提倡,飲食中要堅持二少二多去三毒的原則,即食品少加工、少放添加物;多天然、多蔬果;去除防腐劑、色素和香料。在烹調食品前,可先將食材過水或用熱水燙一下,能有效減少食品中的添加物含量。另外,堅持多運動多流汗,也可排出體內毒素。

 

7.培養(yǎng)孩子的健康習慣。家長要幫助孩子學會選擇健康的食物,例如不買、不喝含糖的飲料,或者讓孩子參與到選擇食物、烹調食物以及飯后收拾的過程中,從小培養(yǎng)起孩子的健康飲食習慣。

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