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選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品要“四高一低”

2020-04-08
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選擇鈣劑產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)是看它是否具有以下五個(gè)特點(diǎn):

1、含鈣量高;

2、溶解度(水溶性)大;

3、腸道吸收度高;

4、生物利用度好;

5、重金屬含量低;

經(jīng)過國(guó)際上大量的動(dòng)物與人體試驗(yàn),對(duì)各個(gè)年齡段如:嬰幼兒、兒童、青少年、成年、60歲以上老人等試驗(yàn)對(duì)象的研究證明,不論是哪一類鈣,無機(jī)鈣還是有機(jī)鈣。如果實(shí)驗(yàn)對(duì)象在鈣的營(yíng)養(yǎng)正常情況下,吸收率一般都是40%,如果鈣的營(yíng)養(yǎng)情況不良,則吸收率可能達(dá)到75~85%。并沒有哪種鈣制劑的吸收率特別高。

實(shí)際上我們所需要的是補(bǔ)鈣,是各種鈣制劑中的鈣元素而不是制劑本身,制劑本身僅作為鈣的載體。這是一個(gè)數(shù)學(xué)與化學(xué)的基本問題,并沒有多少高深的學(xué)問。因此選用鈣制劑,首先要看鈣在制劑中占多少百分比。如:您要補(bǔ)充600mg的鈣,用碳酸鈣只要1500mg,枸櫞酸鈣就需要2717mg,乳酸鈣需要4615mg,葡萄糖酸鈣需要6667mg,各種氨基酸鈣也在5000mg以上。市面上有的鈣制劑,其分子式比葡萄糖酸鈣還復(fù)雜,要攝取600mg需要10~15克制劑,這樣做是不可能的。

有的公司宣稱他們的鈣制劑在骨骼中沉積率很高,這里有一個(gè)體內(nèi)對(duì)鈣沉積的閾值問題。一般體內(nèi)鈣的閾值是1000~1500mg,鈣的攝取再多,鈣的閾值也不會(huì)升高,因此也不會(huì)沉積更多的鈣。

此外,還有兩種鈣制劑要特別注意。一種是活性鈣,這是由近海的牡蠣、蚌、貝等的殼經(jīng)過高溫活化后,磨細(xì)而成。這種沿海軟體動(dòng)物吸附能力很強(qiáng),能將近海的污染物,鉛、汞等重金屬吸附。因此這種活性鈣中有重金屬,pH值又很高,偏堿,服后胃腸會(huì)有反應(yīng)。用家畜動(dòng)物的骨骼磨粉制成的鈣制劑,由于重金屬尤其是鉛容易沉積在骨骼中,因此服后也會(huì)受重金屬污染。這兩種鈣制劑,尤其是活性鈣是應(yīng)該被淘汰的。

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