寶寶今天2歲11個(gè)月零2天了。偏食會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，進(jìn)而引發(fā)各種健康問(wèn)題。科學(xué)應(yīng)對(duì)寶寶偏食需要您行為糾正和針對(duì)性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，雙管齊下一方面，進(jìn)行長(zhǎng)期的行為干預(yù)，幫助偏食兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，常見(jiàn)的行為干預(yù)的方法包括有：讓寶寶定點(diǎn)、定時(shí)、定量吃飯，盡量少吃零食和甜食，改進(jìn)烹調(diào)方法提高兒童食欲，鼓勵(lì)寶寶自己進(jìn)食等等。

一些寶寶習(xí)慣邊吃邊玩，還有的喜歡邊吃邊看電視。這些不良進(jìn)餐習(xí)慣都易造成寶寶吃飯分心，影響食欲。建議：吃飯時(shí)收起所有玩具，關(guān)掉電視，讓寶寶的注意力集中在吃飯上。在寶寶吃得很好的時(shí)候，及時(shí)鼓勵(lì)他。吃飯中間孩子下地跑一圈再回到餐桌，只要他馬上回來(lái)，是允許的，但千萬(wàn)不要追在孩子后面喂飯。寶寶食譜——什錦蛋絲

特點(diǎn)：雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵，還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，它們都是對(duì)大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素；加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富，青椒中維生素C豐富，并利于寶寶鐵和鋅吸收。這一款美食營(yíng)養(yǎng)陣容強(qiáng)大，真可謂絕好大組合。

原料：蛋2個(gè)、青椒50克、干香菇5克、胡蘿卜50克及油、鹽、味素、水淀粉、麻油適量。

做法：先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個(gè)盛器內(nèi)，打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡)；再分別放入涂油的方盤(pán)中，入鍋隔水蒸熟(用中小火，大火會(huì)起孔變老)；冷卻后取出，分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲；香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去籽，胡蘿卜洗凈，分別改刀成絲；炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味素，翻炒均勻，淋入麻油即成。