飲食中一直倡導(dǎo)的葷素搭配，在寶寶輔食中也同樣適用。葷素搭配可以提高食物蛋白質(zhì)的質(zhì)量和利用率，食物所含的不同的氨基酸排列具有互補(bǔ)性，可以使不同食物脂肪保持合適的比例。

根據(jù)嬰幼兒各階段發(fā)育的需要，通過在各種嬰幼兒食品中強(qiáng)化微量元素及維生素來設(shè)計(jì)具有針對(duì)性的新型米粉。以亨氏公司出品的新升級(jí)的5大膳食系列米粉為例，將米粉科學(xué)劃分為經(jīng)典細(xì)膩系列、加奶補(bǔ)鈣系列、果蔬系列、肉魚系列以及五谷系列，媽媽根據(jù)寶寶生長發(fā)育階段為寶寶選擇不同系列搭配食用，保證果蔬、肉魚、五谷、奶制品等的全面攝入，全面覆蓋寶寶成長所需營養(yǎng)，科學(xué)分類更能保證均衡的搭配。

一般寶寶所需蛋白質(zhì)的主要從肉、魚、蛋、奶中攝取，而素食主要從蔬菜瓜果中攝取。但各種肉類和蔬菜菜食材的營養(yǎng)成分不盡相同，不良的搭配和處理方法會(huì)破壞這些食材的營養(yǎng)素，尤其是水溶性的礦物質(zhì)和維生素。因此，合理選配和烹制食材，是獲取和保留肉蔬營養(yǎng)成分的關(guān)鍵。為了能更合理科學(xué)的喂養(yǎng)寶寶，現(xiàn)成的品牌米粉以營養(yǎng)全面、成分科學(xué)等因素成為了不少媽媽的最佳選擇。

寶寶輔食添加葷素搭配，保證必需脂肪酸的入量，同時(shí)不增加飽和脂肪對(duì)脂肪代謝及心腦血管系統(tǒng)的壓力；可以促進(jìn)膳食中鐵質(zhì)的吸收，改善膳食中鈣和磷的比例；保證攝入足夠的各種維生素和可提供足夠的膳食纖維，保證脂溶性和水溶性維生素?cái)z入的平衡與充足。