在日常生活中，孕媽少不了會聽到很多家中長輩和家屬的叮囑并且受到影響，對孕期的飲食會格外小心。這本來是一件好事，但是很多說法的準(zhǔn)確性難免會讓人生疑，下面就來聽聽專家是怎么說的。

    專家介紹

    劉玉冰

    副主任醫(yī)師。廣東省圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)委員，廣東省醫(yī)師協(xié)會委員，畢業(yè)于湘雅醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，從事婦產(chǎn)科臨床工作十余年，擅長急危急重癥孕產(chǎn)婦管理急搶救以及妊娠合并代謝性疾?。ㄈ缛焉锲谔悄虿。┑奶幚?，能熟練掌握婦產(chǎn)科常見疾病的診治以及各類手術(shù)操作。

　　懷孕期間在飲食上要不要忌口?

　　我們經(jīng)常說的忌口就有海鮮類的，那是入體蛋白質(zhì)，比如說蝦、蟹。如果平時是過敏體質(zhì)的話，那就盡量不要吃了。但是如果平時都是吃慣了的，懷孕之后不要過量就行。要提醒的是，懷孕是一個免疫的過程，有些人以前沒有發(fā)生過的導(dǎo)致過敏的東西，懷孕之后會變得比較敏感。所以建議蝦蟹這類容易發(fā)生過敏的東西還是要吃少一點。

　　再從大的方面來講，老一輩總會說懷孕了不要吃海鮮，對胎兒不好。其實海鮮這個稱呼是很籠統(tǒng)的，所有的海產(chǎn)品都可以成為海鮮，因此不是說從海里面來的東西都不能吃。那實際上大家可能主要針對的是蝦、蟹這些含有蛋白質(zhì)比較高、特別容易發(fā)生蛋白質(zhì)的過敏反應(yīng)的一類食物。螃蟹、甲魚是比較寒涼的，而且可能會含有重金屬，并且含量可能會高一些，所以孕媽盡量少吃。

　　而其他海產(chǎn)品并不是都不能吃，例如海帶、海菜，還有一些深海魚類等等這些白肉類的食物，都是很主張孕媽吃的。

　　相對來說，要特別注意的，而且容易受到忽視的，不太主張大家吃的食物，就有豬肝等內(nèi)臟，里面含有非常豐富的維生素A，維生素A攝入過多容易導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、畸形等，而且因為孕婦的血液粘稠度會增加，膽固醇會升高，同時內(nèi)臟含有大量的膽固醇，所以要盡量少吃，尤其是在早孕期間。

　　還有一些含有咖啡因的物質(zhì)，我們要盡量避免攝入，包括咖啡、濃茶，咖啡因可能會影響胎兒神經(jīng)中樞的發(fā)育，可能會導(dǎo)致發(fā)育異常。還有酒精類的東西要盡量避免吃的，因為酒精的乙醇容易引起小孩的發(fā)育異常。

　　孕媽在吃水果時要注意些什么?

　　吃水果在孕期是必不可少的，也總聽人說多吃蘋果孩子生出來皮膚白，多吃葡萄孩子眼睛會大，其實這樣的說法并沒有科學(xué)依據(jù)。

　　確實，很多水果含有非常豐富的維生素，這些維生素的補(bǔ)充可以減少胎兒畸形的發(fā)生率，而且可以輔助其他微量元素的吸收。孕媽可以適當(dāng)吃，但是不能過量。任何一種東西吃得太多，都會變成一種偏食。

　　比方說，太甜的雪梨，還有含有激素類的木瓜還是不能吃太多，一般比較主張吃的有葡萄，含豐富的維生素C;獼猴桃含豐富的復(fù)合維生素。還有蘋果，含有蘋果酸，而且蘋果肉是粗纖維，能增加飽腹感，而血糖不會升得太高。橙子也含有非常豐富的維生素C，也是很不錯的選擇。

　　孕媽要怎么補(bǔ)鐵?

　　要講究從自然事物里面去攝取。首先是不能挑食，其次就是吃一些富含鐵的產(chǎn)品，比如說水果，尤其是顏色稍微深一點的水果，如葡萄、蘋果等都可以吃一點。因為這些水果含有很大量的維生素C，維生素C可以幫助鐵劑的吸收。還要注意輔助性食物的攝入，會讓鐵吸收得更好。

　　蔬菜有些含鐵比較豐富的，包括菠菜，但是要煮熟一點吃。菠菜雖然含鐵豐富，但含草酸也比較多。煮熟一點可以充分讓草酸的結(jié)構(gòu)遭到破壞，可以讓孕媽更好地吸收蔬菜里面的鐵成分。

　　現(xiàn)在的烹飪工具很多，多數(shù)人都喜歡用一些不粘鍋，或者光用一些鋁鍋，都不是最適合。最好是用鐵鍋來炒菜，有微量的鐵元素釋放在里面。

　　如果在這種情況下還是缺鐵，就需要口服一些補(bǔ)鐵的藥物，比如硫酸亞鐵、多糖鐵等這些制劑都可以起到一個補(bǔ)充的作用。

　　孕媽一定要喝孕婦奶粉嗎?

　　孕婦奶粉其實就是奶粉再加上一些配方的、額外的復(fù)合維生素和微量元素進(jìn)去。如果平時的營養(yǎng)已經(jīng)很充分，胃口又好，就不需要太多額外的能量支持了。而對于一些比較缺乏的營養(yǎng)元素，比如說鈣或者鐵，需要額外補(bǔ)充的，去買一些符合的產(chǎn)品吃就可以了。

　　對于一些體型偏瘦的，本身能量不夠的，胃口又不好，不太能吃的孕媽，就要補(bǔ)充更好的配方牛奶，也就是孕婦奶粉。如果不喜歡孕婦奶粉的口味，孕媽可以用普通的鮮奶、酸奶，再加上一個符合的維生素來自制。

　　孕媽對于孕期的飲食問題也不要過度緊張，只要按照自己的身體所需去補(bǔ)充相應(yīng)的營養(yǎng)元素就好，不要偏食，均衡搭配才是大原則。

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