前言：蘇打水是一個(gè)市場(chǎng)新秀，而對(duì)于這個(gè)新秀我們有著太多的疑問不解，對(duì)于它的好處也不能夠正確的認(rèn)識(shí)，對(duì)于它的選購?fù)瑯哟嬖谥簧俚谋锥?，接下來跟著我的思路一起來探討一下，關(guān)于蘇打水的那些是是非非。

　　蘇打水（這里主要指含有“小蘇打”即碳酸氫鈉的水，碳酸氫鈉分子為NaHCO3，在水中可以解離出HCO3-，因而呈堿性），這對(duì)于國(guó)人來說的確很是陌生，好處也沒有被廣泛的認(rèn)識(shí)。為了方便大家更客觀地了解，小編經(jīng)過調(diào)查特地羅列出大家貴關(guān)心以下幾個(gè)問題，供大家參考：

　　1、蘇打水可以治療痛風(fēng)么？

　　痛風(fēng)除了遺傳的因素之外，屬于一種代謝性疾病，是由于體內(nèi)嘌呤合成物代謝增加，而嘌呤會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生大量的尿酸。蘇打水為堿性，在腎臟可以使尿液呈現(xiàn)堿性，堿性環(huán)境有利于腎臟排酸。對(duì)于痛風(fēng)病人而言需要從飲食上加以節(jié)制，喝蘇打水只能起到緩解癥狀的作用，并不能把蘇打水作為胡吃海喝還不得痛風(fēng)的保護(hù)傘，所以蘇打水既不能預(yù)防痛風(fēng)也不能治療痛風(fēng)，只可以在一定程度上緩解癥狀。

　　2、喝蘇打水可以養(yǎng)胃么？

　　正常情況下胃酸的分泌有利于身體對(duì)食物的消化，可以幫助我們殺死隨食物進(jìn)入人體的大部分為生物。平時(shí)如果胃酸分泌過多時(shí)，喝蘇打水的確可以在一定程度上起到中和胃酸的作用，但對(duì)于一些胃酸分泌本來就少的例如萎縮性胃炎的患者，喝蘇打水反而會(huì)加重病情，所以蘇打水養(yǎng)胃也要視情況而定。

　　3、蘇打水能改善人體酸堿體質(zhì)么？

　　通常情況下人體的血液PH值在7.35~7.45之間，呈弱堿性（PH＞7是極為堿性），蘇打水是堿性水，當(dāng)我們平時(shí)吃的酸性物質(zhì)（例如肉類）過多時(shí)，有人認(rèn)為喝點(diǎn)蘇打水就可以幫助我們改善體質(zhì)，使血液維持在堿性范圍內(nèi)?？雌饋硭坪跤悬c(diǎn)道理，但是身體是一個(gè)強(qiáng)大的系統(tǒng)，當(dāng)我們進(jìn)食酸性或者堿性食物的時(shí)候血液中的緩沖對(duì)可將血液中的PH值維持在正常的范圍之內(nèi)，再無嚴(yán)重的肝腎疾病情況下，不管你吃什么食物、喝什么水都不能夠改變身體的酸堿平衡的狀態(tài)。所以靠蘇打水來改善酸堿體質(zhì)簡(jiǎn)直是無稽之談。

　　知道了這么多關(guān)于飲用蘇打水的誤區(qū)，那么走進(jìn)超市我們應(yīng)該如何選購蘇打水？蘇打水跟碳酸飲料是一種飲料么？

　　市面上的蘇打水大致上分為兩種一種是只含有小蘇打和水的無汽蘇打水，另一種是易拉罐的蘇打水，后者經(jīng)常會(huì)為了改善口感會(huì)在蘇打水中壓入二氧化碳，有時(shí)還要添加甜味劑和香料制成汽水。但是，如果只是把二氧化碳?jí)喝虢?jīng)過純化的飲用水中并添加甜味劑和香料的飲料（有的也命名為“蘇打水”），而沒有小蘇打（碳酸氫鈉），這就屬于普通的碳酸飲料，無明顯堿性，也不具有上述促進(jìn)尿酸排泄的功能。近來發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上還出現(xiàn)了一些天然或仿天然的蘇打水，除了含有碳酸氫鈉以外還含有一些其他的礦物質(zhì)比如鉀、硒、鉻等，而且碳酸氣不是很多通常瓶裝或者童裝出售。因此，在選擇易拉罐裝蘇打水產(chǎn)品時(shí)，要注意標(biāo)簽配料表中是否有“碳酸氫鈉”字樣。

　　如果你想讓生活變得更有情趣，也想趕一下蘇打水的潮流，那你也可以嘗試著自制蘇打水：用小蘇打粉（碳酸氫鈉）加水自行配制。如果還想要自制的蘇打水產(chǎn)生氣體并且改善口蓋還可以在自制蘇打水的基礎(chǔ)上加入檸檬汁或醋，然后密封搖勻，使得二氧化碳溶解在水中。此外，飲用時(shí)加適量糖（蜂蜜）可沖淡小蘇打的苦澀味。

　　不論購買的易拉罐裝蘇打水、瓶裝蘇打水，還是購買自制的蘇打水，都要看清楚配料表中是否含有小蘇打（碳酸氫鈉）成分。因?yàn)槎己幸欢康男√K打堿（碳酸氫鈉），其口感對(duì)大多數(shù)首次飲用的人來講都不是很好，冰鎮(zhèn)（或冷藏）以后飲用口感一般會(huì)有較大改善。

　　最后溫馨提示大家：喝蘇打水也要是身體情況而定，因?yàn)樘K打水的堿性可以在一定程度上中和胃酸，這對(duì)于胃酸分泌過少的人群來說就很不利了，這不僅會(huì)加重胃酸的缺乏還有節(jié)能造成更大的傷害，如果長(zhǎng)期過量的攝入蘇打水一類的堿性水還會(huì)造成維生素的缺乏。所以對(duì)于一般正常人來說白開水就是最廉價(jià)、最安全的飲料。