夏日炎炎,涼茶開始受到人們的喜歡,涼茶開始是由廣東傳到北方的.現(xiàn)在人們?yōu)榱朔奖銜诔兄苯映鍪鄣钠垦b或者灌裝的涼茶.但是今天呢我要告訴朋友們的一點是自己在家就可以制作美味又營養(yǎng)好喝的涼茶.就是五味尚膳的二十四味涼茶.那二十四味涼茶究竟是什么,又都包含什么,起到什么功效,該怎么喝,又有什么應(yīng)該注意的地方?

　　什么是涼茶?

　　涼茶，從字義理解，涼即寒涼，茶即茶葉，合起來講，涼茶就是用茶葉制成的具有寒涼清熱，能生津止渴的一種飲料。因為茶葉本身就有這種作用，所以稱為涼茶，最早的時候涼茶是以茶葉為原料的，后來有人為了增強茶葉這種清熱生津作用，或增加一些其它效能，于是在涼茶中添加一些中草藥進(jìn)去，甚至發(fā)展到后來，不少涼茶雖有茶之名稱，實際上全是由一些中草藥組成.因此，其作用不只局限于清熱生津，還有一些去濕消滯及解表發(fā)散等功效。隨著涼茶概念的不斷伸延，凡是能起到清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養(yǎng)顏護(hù)膚等作用的，都已被人們稱為涼茶。 涼茶總的作用是清熱，由于種類較多，作用則多有側(cè)重。

　　那二十四味涼茶主要包含什么?

　　今天我們說到的二十四味涼茶主要成分有: 玫瑰茄,臘梅花,棗片,金銀花,麥冬,甘草,黃山貢菊,玫瑰花,枸杞,銀杏葉,胖大海,銀菊,蓮子芯,杭白菊,金菊花,山楂,茉莉花,烏龍茶,薄荷,毛峰茶,黑芝麻,白芝麻,黃桃干和冰糖.

　　那它們都有什么功效呢?

　　玫瑰茄：具有清熱、解毒、養(yǎng)顏、消斑等功效;

　　臘梅花：解暑生津、開胃散郁、解毒生肌、順氣止咳;

　　棗片：有潤肺、健胃、催乳、養(yǎng)生益壽之功效;

　　濟(jì)銀花：清熱解毒、涼散風(fēng)熱;

　　麥冬：養(yǎng)陰生津， 潤肺清心。 能提高免疫力， 多用于有肺陰受傷，干咳少痰之人士;

　　甘草：甘草有補脾益氣、清熱解毒等功效;

　　黃山貢菊：具有疏散清熱、平肝明目、消除疲勞等功效;

　　玫瑰花：能刺激和協(xié)調(diào)人的免疫和神經(jīng)系統(tǒng)，同時有助于改善內(nèi)分泌腺的分泌，去除器官硬化，修復(fù)細(xì)胞;

　　枸杞：枸杞味甘、性平。有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳等功效;

　　銀杏葉：性味甘、苦、澀、平，歸心肺經(jīng)，功能斂肺、平喘、活血化淤、止痛，用于肺虛咳喘、冠心病、心絞痛、高血脂;

　　胖大海：清熱，潤肺，利咽，解毒說明：胖大海味甘、淡，性涼，含胖大海素，能改善黏膜炎癥，可減輕痙攣性疼痛;

　　蓮心：養(yǎng)心益腎，可安神，對失眠多夢有治療效果;

　　杭白菊：具有養(yǎng)肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效;

　　金菊花：清熱、明目、解毒、利血脈、治疔瘡;

　　山楂：山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿;

　　茉莉花：茉莉花具有清熱解毒、利濕明日、理氣開郁之功效;

　　烏龍茶：補肝腎，強筋骨，降血壓;

　　薄荷:清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化;

　　毛峰茶：有清熱解毒之功效，可治癰腫、疔瘡、目赤、瘰疬、天皰瘡、濕疹等;

　　黑芝麻：固腸，美容，烏發(fā);

　　白芝麻：具有補脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效，適用于冠心病、高血壓病、脾虛泄瀉;

　　冰糖：清熱解暑、降血壓、降血脂、減肥、止血.

　　既然知道了二十四味涼茶的具體功效,那我們該怎么喝呢?

　　其實我們只要購買到這些材料,按一包100克計，用清水4－5碗，大火熬到沸騰再用文火熬20－30分鐘后就可以飲用了,很快捷方便。

　　那是不是什么都適合來喝涼茶呢?該注意什么呢?

　　那是不是多有的人都適合這個涼茶呢?因為這個二十四味涼茶最主要都是一些藥材并且都有點偏寒涼，所以體質(zhì)虛寒者、孕婦最好就不要飲用了。二十四味涼茶所用藥材較多，而大家又不清楚二十四味涼茶內(nèi)的藥材，最好問清楚醫(yī)生,并且服用西藥的人或者是容易藥物敏感的人，也盡量不要多飲用，避免引起不必要之副作用。

　　給了大家這么多涼茶的注意事項,您是不是在夏天也給自己的飲料多個選擇呢?那么愛茶的您就動手自己做點涼茶喝吧.