對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說，懷孕期是一個(gè)特殊的時(shí)期，不僅需要每天攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)來滿足自身的營(yíng)養(yǎng)需求，還要給胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育持續(xù)供給足夠的能量。而蛋白質(zhì)作為構(gòu)成人體組織的重要物質(zhì)，在孕期的需求比起平常要更大，所以孕期準(zhǔn)媽媽日常一定要做好蛋白質(zhì)的補(bǔ)充工作。

那么孕期準(zhǔn)媽媽為什么要補(bǔ)充蛋白質(zhì)？日常生活中，孕期準(zhǔn)媽媽又該如何科學(xué)地補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢？我們一起來看看廣東省婦幼保健院副院長(zhǎng)陳運(yùn)彬主任醫(yī)師怎么說吧。

孕期準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有以下4點(diǎn)原因：

1、隨著胎兒的不斷生長(zhǎng)發(fā)育，準(zhǔn)媽媽的肚子會(huì)越來越大，這就容易導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽腹部皮膚的生長(zhǎng)速度超過皮膚的正常伸張度。這時(shí)如果蛋白質(zhì)缺乏，就容易造成準(zhǔn)媽媽身體膠原蛋白合成不足，引起皮下組織纖維斷裂形成妊娠紋；

2、準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的血容量會(huì)隨著胎兒的生長(zhǎng)不斷增加，到孕晚期階段，如果準(zhǔn)媽媽的蛋白質(zhì)攝入量不足，會(huì)導(dǎo)致血漿蛋白減少，血漿膠體滲透壓降低，使得血管內(nèi)水分滲入，引發(fā)準(zhǔn)媽媽足部和小腿水腫；

3、蛋白質(zhì)是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)原料，可促進(jìn)胎兒發(fā)育和提高免疫力。因此當(dāng)準(zhǔn)媽媽體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，會(huì)導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)遲緩，甚至流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎或畸胎；

4、蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞增加、體積增大的的物質(zhì)基礎(chǔ)。胎兒在1~2個(gè)月神經(jīng)細(xì)胞開始增加，5個(gè)月開始神經(jīng)元分化，此時(shí)若蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，會(huì)使得胎兒的腦細(xì)胞數(shù)量、體積和突起生長(zhǎng)不能正常進(jìn)行，從而影響胎兒的智力發(fā)育。

日常生活中，孕期準(zhǔn)媽媽又該如何科學(xué)地補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢？

蛋白質(zhì)的補(bǔ)充并不是越多越好，孕期的不同階段對(duì)蛋白質(zhì)的需求量是不同的。根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》建議，準(zhǔn)媽媽孕期不同階段的每日攝入量分別為孕早期55g、孕中期70g、孕晚期85g。

孕期準(zhǔn)媽媽可以通過調(diào)整日常飲食食物構(gòu)成或食用營(yíng)養(yǎng)品來進(jìn)行蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。

食物蛋白質(zhì)

食物蛋白質(zhì)可以分為兩類，一類是植物蛋白，一類是動(dòng)物蛋白。

含植物蛋白較豐富的食物有豆類、干果類、谷類等，其中大豆蛋白質(zhì)含量最高，且更易消化吸收；

含動(dòng)物蛋白較豐富的食物有魚類、蛋類、奶類等，而在所有的動(dòng)物食品中，牛奶和雞蛋所含有的動(dòng)物蛋白是最優(yōu)質(zhì)的。

蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品

孕期準(zhǔn)媽媽日常除了可以食補(bǔ)外，還可以食用孕婦奶粉、蛋白粉等營(yíng)養(yǎng)品來確保蛋白質(zhì)的攝入量達(dá)到需求水平。如食用蛋白粉，準(zhǔn)媽媽可以通過不同階段的蛋白質(zhì)需求量來適量補(bǔ)充。以湯臣倍健天然博士的有機(jī)蛋白粉為例，每100g可以提供60g的純蛋白，準(zhǔn)媽媽可以精確自己的每日蛋白質(zhì)補(bǔ)充量，每日10g約一勺即可滿足日常所需，且它是中國(guó)有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品，特含的乳礦物質(zhì)鹽還能夠幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鈣元素和其他礦物質(zhì)元素

來源不一樣的蛋白質(zhì)，它所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值往往是存在不同的。但對(duì)于孕期準(zhǔn)媽媽來說，選擇優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來作為體內(nèi)蛋白的補(bǔ)充源，是對(duì)準(zhǔn)媽媽和胎兒最好的呵護(hù)。